スタッフブログ「土の便り」– category –

環境や人権に配慮した消費へ　北九州エシカルネット発足　小倉北区で記念イベント （2019/5/15 西日本新聞） 　環境や人権に配慮する「エシカル（倫理的）な消費行動」を提唱する「北九州エシカル推進ネットワーク エシカル種まき隊」（エシ種）が１１日、...

今から20年前の1998年にコロンビアで開催された「第１回国際有機コーヒーセミナー」で出会い、メキシコのトセパン協同組合を紹介してくれた森林農法（アグロフォレストリー）研究者のパトリシア・モゲルさんの来日が決定しました。 パトリシアさんは、11月...

「毎日新聞　2018年3月26日　東京朝刊」に、昨年開催した「第１回オーガニックコーヒー手煎り焙煎選手権大会」の記事が掲載されたのでご紹介します。 有機コーヒーの焙煎選手権を初開催 　「単なる腕比べではなく、環境に配慮しながらコーヒー豆を栽培する...

いつも弊社商品をご利用いただきありがとうございます。 この度、【有機栽培水出し珈琲　森のしずく】をリニューアルしました。 １．豆が変わりました！ 森林農法を行うメキシコ・トセパン協同組合と東ティモール・マウベシコーヒー生産者協同組合の豆をブ...

　11月23日-12月3日にわたって開催した「アグロフォレストリー全国キャンペーンツアー2014」。レオナルドさんは全国11都市（盛岡・東京・愛知・大阪・堺・京都・岡山・北九州 ・福岡・糸島・熊本）で講演・交流を行い、12月4日に無事メキシコへと帰国しま...

メキシコでは、先住民族たちが伝統的にアグロフォレストリー（森林農法）によって、森の中でコーヒーを育ててきました。豊かな森の生態系の中で、香り高い有機コーヒーとともに、先住民の文化や伝統もはぐくまれてきたのです。 メキシコ・トセパン協同組合...

『森のカフェ-メキシコ・トセパン協同組合の持続可能な取り組みと森を守るコーヒー』 　世界で最初にコーヒーの有機栽培を始めた国と言われるメキシコ。そこでは今も、20部族以上もの先住民族が、森の中でアグロフォレストリー（森林農法）によってコーヒ...

『アグロフォレストリーの森がはぐくむいのちと文化ーメキシコ・トセパン協同組合の持続可能な取り組みと森を守るコーヒー』 メキシコでは、先住民族たちが伝統的にアグロフォレストリー（森林農法）によって、森の中でコーヒーを育ててきました。豊かな森...

『いのちと文化をはぐくむ森 ---メキシコ・トセパン協同組合の持続可能な取り組みと森を守るコーヒー---』 [日時]：2014年12月1日（月）　 昼の部　14時-15時半、夜の部　18時半-20時 [場所]：熊本市国際交流会館2階ラウンジ [入場料]：無料（会場でカンパ...

『メキシコ　トセパン協同組合の森林農法について学ぼう』 [日時]：2014年11月23日（日）　10時-12時 [場所]：アイーナ（いわて県民情報交流センター）8階806号室 　　　（盛岡市盛岡駅西通1-7-1） [参加費]：無料 [申込み/お問い合わせ]：(株)湯田牛乳公...